Convocan a concurso de gastronomía «Vallenar con Identidad 2023

La Municipalidad de Vallenar está convocando, a los aficionados a la comida, a participar en el Festival Gastronómico que se realizará el 28 de enero a partir de las 11 hrs en el anfiteatro del Ribereño.

Mediante este concurso se busca promover y potenciar el turismo gastronómico y la identidad local a través de gastronomía típica regional, patrimonio alimentario, rescatando y promoviendo el consumo de productos de la zona.

*Se realizará un concurso gastronómico donde se reconozca la herencia gastronómica, a través de la elaboración de comidas y coctel con identidad local, habrán tres categorías experto, amateur y principiante, donde se prepararán el mejor plato principal, el mejor postre y el mejor coctel.

Podrán participar chefs, cocineros(as), maestros de cocina, banqueteros (as), aficionados de la cocina, bartenders, que representen al rubro gastronómico local, que despierten la capacidad de utilizar ingredientes que son del territorio y componen la identidad del Valle del Huasco.

Para dirimir al ganador, se conforma un jurado, (local, regional y nacional), que entregará una distinción a los tres participantes con mejor evaluación.

Se entregarán premios y reconocimientos con identidad.

Contacto:  https://vallenar.cl/inscripcion-y-bases-del-concurso-festival-gastronomico-vallenar-con-identidad-segunda-edicion/