Más de 400 personas fueron parte del X Seminario Internacional de Uva de Mesa organizado por APECO
*En un trabajo apoyado por ProChile, la nueva versión de este evento se realizó con participantes de distintos sectores del mundo agrícola y expositores expertos del sector.
En esta última temporada 2020-2021 la Región de Atacama exportó cerca de 90 mil toneladas de uva de mesa, lo que significa un 2% más que la temporada anterior, siendo la cuarta con un mayor volumen, después de Valparaíso, O´Higgins y Coquimbo. El principal destino fue Estados Unidos, concentrándose cerca del 60% del total de las exportaciones, seguido por Asia, que incluye China, Japón y Corea del Sur.
Es por esto y la motivación de seguir avanzando que APECO junto al apoyo de ProChile, realizaron con éxito de asistencia el X Seminario Internacional de Uva de Mesa, transmitido vía streaming y donde participantes de diversos sectores del orbe se conectaron para abordar temáticas del sector.
“Dentro de las temáticas que abordamos, destaca el mejorar la competitividad de nuestra zona en los mercados internacionales. Estamos trabajando firme en eso, además de la problemática de la mano de obra, todas las dificultades que tenemos con la post cosecha de la fruta, entre otros. Quiero destacar el importante respaldo de ProChile para nuestras exportaciones y actividades que realizamos”, expresó Mario Holvoet Castillo, Presidente de APECO durante la jornada inaugural del seminario.
Asimismo, quien fuera presidenta de esta organización por más de seis años, Lina Arrieta Herrera, enfatizó que “este es un seminario que se ha ido posicionando principalmente en la zona norte de Chile. En este caminar de APECO con las 36 empresas socias, decirles que hemos trabajado intensamente por obtener un protocolo Systems Approach que nos permita exportar a los Estados Unidos sin tener que fumigar” .
María Emilia Undurraga, Ministra de Agricultura, quien por motivos de agenda no pudo estar presente en vivo , pero envió un video a los asistentes al seminario, comunicó que: “les entrego un gran saludo a todos quienes nos acompañan en esta X versión del Seminario Internacional de Uva de Mesa de la Región de Atacama, evento que es de suma importancia para la Asociación de Productores y Exportadores Agrícolas del Valle de Copiapó. Es por esto, que quisiera comenzar felicitando a APECO por la realización de esta actividad, permitiéndole al sector posicionar la labor exportadora y productora en nuestro país y en el mundo”. A nivel de autoridades locales, este seminario contó con la participación del Gobernador Regional, Miguel Vargas Correa, quien expresó: “estamos en un momento muy importante en la historia de nuestro país, iniciando una nueva etapa de esperanza para las regiones ya que éstas necesitan más autonomía para tomar sus decisiones y ese es el gran desafío que nos motiva y nos llama a la descentralización y eso supone avanzar en grandes acuerdos. Aquí la descentralización implica hacernos cargo de las principales dificultades que tenemos en la región y apoyarnos entre todos, y por supuesto, respaldar el esfuerzo que hacen nuestros productores agrícolas”, complementó Vargas.
De igual manera, el Delegado Presidencial, Patricio Urquieta García, señaló: “quiero agradecer a todos los agricultores y exportadores de la Región de Atacama que en estos tiempos de pandemia han continuado trabajando y han garantizado que los alimentos lleguen adecuadamente a las mesas de nuestra región y de todo nuestro país. Es una muy buena noticia que en tiempos complicados la gente haya tomado la decisión de seguir trabajando y continuar apoyando con su talento y esfuerzo al desarrollo regional”.
El objetivo principal de este encuentro es generar una instancia de análisis de la situación actual y futura de la agricultura chilena, así como las tendencias de los distintos mercados de consumo, considerando una variable que nos afectará en esta próxima temporada, como es la pandemia por Covid-19 y la escasez de recurso humano, por lo que resulta imprescindible saber cómo enfrentar estas necesidades, así como hacer frente a los cambios que se avecinan y lograr adaptarse a ellos.
Entre los expositores, destacaron Lorenzo Puentes Navia, ingeniero agrónomo mención en economía agraria y que actualmente es Gerente General del Grupo de Empresas Ruiz Tagle Humeres.
El experto abrió el seminario con la temática: “Análisis final de la temporada 2020-2021 y los desafíos para la próxima temporada”.
Luego expuso el abogado y magister en Derecho Regulatorio, Mario Cassanello, quien se refirió a las estrategias para enfrentar la necesidad del recurso humano para la próxima cosecha. Le siguió en las ponencias de este encuentro, Juan Pablo Zoffoli, quien es Master y Doctor especialista en el área de fisiología y tecnología de postcosecha, quien expuso referente a la importancia de la deshidratación de la fruta una vez cosechada y su afectación en su condición y cómo esto afecta en su precio de venta.
Luego, para la jornada de la tarde se destinó una de las materias principales que le interesa al sector, como lo es la aprobación al protocolo del Systems Approach, una materia que APECO lleva trabajando durante cuatro años con actores públicos y privados.
En ese sentido, expuso Andrés Rodríguez Soza, quien es Agregado Agrícola de Chile para Estados Unidos y Canadá, con base en la embajada de Chile en Washington D.C. El profesional se refirió sobre el estatus actual de las negociaciones del Systems Approach de Uva de Mesa entre nuestro país y Estados Unidos.
También se contó con la participación de Matías Patton, quien es importador de fruta fresca y quien proporcionó su percepción acerca de la importancia de implementar el protocolo de Systems Approach de Uva de Mesa para Chile.
La convocatoria contó con más de 400 asistentes conectados y que fueron parte de este importante encuentro del sector agrícola en su ya décima versión, el que fue calificado todo un éxito.
