El Presidente de la Asociación de Productores y Exportadores Agrícolas del Valle de Copiapó (APECO), Rodrigo Susaeta, compartió con este medio su satisfacción por la implementación del protocolo Systems Approach (SA) en Chile, un cambio esperado por más de 20 años que elimina la necesidad de fumigar uvas exportadas a mercados clave como Estados Unidos.

Por Felipe Mery Tapia

“Estamos muy contentos y más optimistas incluso de lo que estábamos al inicio. Las primeras muestras e inspecciones han salido libres de plagas como Lobesia botrana y Brevipalpus chilensis, lo que demuestra que el Valle de Copiapó está haciendo un gran trabajo fitosanitario y que estábamos preparados para este desafío”, expresó Susaeta.

El protocolo Systems Approach se basa en un sistema integral que garantiza la calidad fitosanitaria de la fruta desde los sitios de producción, permitiendo evitar la fumigación con bromuro de metilo en destino, el cual genera gases contaminantes. Según el presidente, esto no solo contribuye al medioambiente, sino que mejora la calidad del producto que llega a los consumidores.

UNA FRUTA CON MAYOR FRESCURA Y VIDA ÚTIL

Rodrigo Susaeta explicó cuáles son los beneficios del nuevo protocolo para los productores, exportadores y consumidores. “Antes, las uvas chilenas debían pasar por un proceso de fumigación al llegar a Estados Unidos, lo que implicaba precalentar la fruta y romper su cadena de frío. Este proceso aceleraba el deterioro del producto, afectando su frescura y reduciendo significativamente su tiempo de vida útil en los estantes de los supermercados”.

“Con Systems Approach, la fruta mantiene su cadena de frío desde su salida hasta llegar al mercado. Esto significa que será más crujiente, sabrosa y tendrá el doble de vida útil en los supermercados”, destacó Susaeta.

UN BENEFICIO INMEDIATO PARA EL SECTOR

El líder de APECO también señaló que los efectos positivos de este cambio serán visibles desde esta misma temporada. “La fruta inspeccionada y aprobada bajo Systems Approach llegará en mucho mejor condición, beneficiando tanto a los exportadores como a los consumidores en Estados Unidos”, afirmó.

Desde APECO enfatizaron que este protocolo no solo significa un avance técnico, sino también una oportunidad de competitividad para los productores del Valle de Copiapó, afirmando que ahora pueden ofrecer un producto de calidad superior que cumple con los más altos estándares internacionales.